Il nostro Hospice ha come principale obiettivo quello di accogliere e creare un ambiente familiare e confortevole per tutti i suoi ospiti. Ciò è possibile grazie all’attenzione ad ogni dettaglio e ad ogni servizio che predisponiamo per la cura della persona: dagli aspetti medici e riabilitativi fino alla sua nutrizione.
Soprattutto nei casi più complicati, come per esempio per i pazienti disfagici, l’attenzione per la nutrizione e l’utilizzo di prodotti di qualità è essenziale per permetterci di accompagnare la loro convalescenza nel miglior modo possibile.
La nutrizione per i pazienti disfagici
Innanzitutto è importante capire le caratteristiche di questa patologia: definiamo la disfagia come una disfunzione dell’apparto digerente, che si può manifestare con un disturbo nella deglutizione di cibi e bevande. È causata da patologie neurologiche o neurodegenerative, traumi celebrali o ictus, che alterano il controllo di nervi o muscoli.
Questa situazione è potenzialmente pericolosa per coloro che ne soffrono, soprattuto nel momento di transito del cibo: dalla bocca passa alla trachea per raggiungere lo stomaco e può provocare soffocamento o essere aspirato nelle vie aeree. In alcuni casi arrivare anche a provocare le temuti polmoniti ab ingestis.
La gestione della nutrizione per i nostri pazienti disfagici
La cura e l’attenzione per i nostri pazienti ci ha portato in questi anni a ricercare le migliori soluzioni per questa patologia. Per questo motivo abbiamo ricercato cibi e prodotti alimentari che fossero adatti ai pazienti disfagici.
Grazie a diverse ricerche e sperimentazioni siamo arrivati a definire diete equilibrate e alimenti adatti per i nostri pazienti.
Le nostre ricerche vertono su alimenti che abbiano un processo di preparazione che mantenga i valori nutrizionali senza che ne venga alterato l’aspetto sensoriale ma soprattuto che possa essere un valido sostituto per i pasti completi, nutrendoli e sostenendoli durante le loro giornate.
Una dieta equilibrata per i pazienti disfagici
Fin da subito questo genere di prodotti ci ha sorpreso: sono prodotti gustosi ad alto contenuto nutrizionale, che permettono una facilitazione nella deglutizione.
Ai pazienti disfagici o a chi volesse provare dei pasti alternativi alla dieta frullata, viene dato un pasto che è:
- Naturale, con materie prime naturali compresi aromi e colori
- Completo, garantiscono il 100% del fabbisogno giornaliero di sali minerali
- Ricco di vitamine